Historia w kieliszku

Chardonnay Aris pokazuje międzynarodową odmianę w bardzo lokalnym otoczeniu Osiecznicy. Piaszczysto-gliniaste wzgórza koło Krosna Odrzańskiego stają się tu punktem odniesienia dla białego wina, którego nazwa jest rozpoznawalna daleko poza Polską.

Czytaj więcej Zwiń historię

Chardonnay znalazło się wśród odmian wybranych do pierwszych nasadzeń Aris w 2018 roku. Ten wybór pozwala spojrzeć na młodą winnicę jako miejsce rozmowy klasycznych szczepów z nowym polskim krajobrazem. Zamiast zapożyczać historię Burgundii, tutejsza etykieta dopisuje własny rozdział do doświadczeń z Chardonnay na zachodzie Polski.

W opisie Chardonnay producent skupia się na owocowości i pełniejszej teksturze. Właśnie relacja owocu z budową jest ciekawym kluczem do tej pozycji, choć jej szczegóły zmieniają się wraz ze zbiorem. Aris daje możliwość poznawania odmiany w sąsiedztwie innych win z tego samego gospodarstwa, a więc porównania różnych wyborów winorośli w jednym, konkretnym miejscu.

02