Een verhaal in het glas

Moët Impérial is de kenmerkende cuvée van Moët & Chandon. Hij ontstond in 1869; de naam verwijst naar de banden tussen de familie Moët en Napoleon en de geschiedenis van Épernay.

Lees meer Verhaal inklappen

Het huis zelf gaat terug tot Claude Moët in 1743. Latere generaties, onder wie Jean-Rémy Moët, hielpen Champagne buiten Frankrijk bekend te maken. Impérial is geen jaargang of afzonderlijke wijngaard, maar een blend die een herkenbare huisstijl uitdrukt.

Pinot Noir, Meunier en Chardonnay worden aangevuld met reservewijnen om continuïteit te bewaren. In het glas ontmoeten fruit en broodtonen elkaar. Bij Amarone zien we hem daarom niet alleen als toostwijn, maar ook als begeleider van het diner.

02