Crostini met rosbief
Klassieke bruschetta 3 st., gebraden rosbief, rucola, mierikswortel-mosterdsaus, augurkjes
WijnadviesWinnica Aris Pinot Noirglas 100 ml45 PLN
01 / 08
Voorgerechten
Italiaanse voorgerechten om mee te beginnen.
01
Antipasti
41 PLN
Crostini met tomaat
Klassieke bruschetta 3 st., gehakte frambozentomaat, basilicum, olijfolie, knoflookolie, Parmezaanse kaas
Tartaar van runderhaas (100 g / 200 g)
Met de hand gehakte runderhaas, eidooier, pickles, brood
◇WijnadviesCatena Malbecglas 150 ml65 PLN→Carpaccio classico
Klassieke carpaccio van runderhaas (130 g), Parmezaanse kaas, rucola, balsamico, knoflookolie, zonnebloempitten, brood
Gamberi piccanti
Garnalen 16/20 (8 st.) gebakken in olijfolie, kerstomaatjes, chili, knoflook, witte wijn, tomatensaus, peterselie, brood
◇WijnadviesInvivo Sauvignon Blancglas 150 ml56 PLN→Gamberi al vino bianco
Garnalen 16/20 (8 st.) gebakken in olijfolie, knoflook, boter, witte wijn, peterselie, brood
Formaggi e Salumi (voor 2 personen)
Plank met kazen en vleeswaren: geitenkaas, gorgonzola, taleggio, Parmaham, salami piccante, gebraden rosbief, gedroogde abrikozen en pruimen, honing, walnoten
Tapas (voor 3–4 personen)
Crostini met tomaat (3 st.), crostini met Parmaham en gekarameliseerde peer met gorgonzolasaus (3 st.), salami piccante, Italiaanse kalamata-olijven, gekonfijte tomaatjes, taleggio, gemarineerde mini-mozzarella, grissini
◇WijnadviesFrizziniglas 120 ml19 PLN→