Crostini s roastbeefem
Klasická bruschetta 3 ks, pečený roastbeef, rukola, křenovo-hořčičná omáčka, okurky cornichons
Doporučené vínoWinnica Aris Pinot Noirsklenka 100 ml45 PLN
01 / 08
Předkrmy
Italské předkrmy na začátek.
01
Antipasti
41 PLN
Crostini s rajčaty
Klasická bruschetta 3 ks, sekané malinové rajče, bazalka, olivový olej, česnekový olej, parmazán
Tatarák z hovězí svíčkové (100 g / 200 g)
Ručně sekaná hovězí svíčková, žloutek, nakládaná zelenina, pečivo
◇Doporučené vínoCatena Malbecsklenka 150 ml65 PLN→Carpaccio classico
Klasické carpaccio z hovězí svíčkové (130 g), parmazán, rukola, balsamico, česnekový olej, slunečnicová semínka, pečivo
Gamberi piccanti
Krevety 16/20 (8 ks) smažené na olivovém oleji, cherry rajčátka, chilli, česnek, bílé víno, rajčatová omáčka, petržel, pečivo
◇Doporučené vínoInvivo Sauvignon Blancsklenka 150 ml56 PLN→Gamberi al vino bianco
Krevety 16/20 (8 ks) smažené na olivovém oleji, česnek, máslo, bílé víno, petržel, pečivo
Formaggi e Salumi (pro 2 osoby)
Prkno sýrů a uzenin: kozí sýr, gorgonzola, taleggio, parmská šunka, salami piccante, pečený roastbeef, sušené meruňky a švestky, med, vlašský ořech
Tapas (pro 3–4 osoby)
Crostini s rajčaty (3 ks), crostini s parmskou šunkou a karamelizovanou hruškou s omáčkou gorgonzola (3 ks), salami piccante, italské olivy kalamata, konfitovaná rajčátka, sýr taleggio, marinovaná mini mozzarella, grissini
◇Doporučené vínoFrizzinisklenka 120 ml19 PLN→