Una storia nel calice

Invivo è nato dai dialoghi tra due amici di scuola, Rob Cameron e Tim Lightbourne. I loro primi vini uscirono nel 2008, con il desiderio di presentare la Nuova Zelanda senza cerimonie inutili.

Leggi di più Chiudi la storia

Cameron portò un’esperienza di vinificazione maturata anche in Europa, mentre Lightbourne contribuì a creare un marchio moderno. Il Sauvignon Blanc di Marlborough appartiene alla loro linea originaria, distinta dalle collaborazioni successive con Graham Norton o Sarah Jessica Parker.

Marlborough è l’origine reale del vino, non una semplice scenografia. Il suo Sauvignon aromatico, agrumato ed erbaceo contrasta con bianchi europei dall’espressione più delicata. Da Amarone lo proponiamo con i piatti che apprezzano freschezza e profumo deciso, soprattutto pesce e frutti di mare.

02