Geschichte im Glas

Aris Pinot Noir eröffnet das rote Kapitel der Kollektion aus Osiecznica. Geduld und sorgfältige Arbeit begleiten mehrere Interpretationen dieser anspruchsvollen Sorte in Lubusz.

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Ein eigener Artikel des Erzeugers behandelt die Feinheit der Sorte und die notwendige Präzision beim Umgang mit den Früchten. Neben stiller roter Interpretation gibt es Rosé und Schaumwein: Eine Rebsorte kann unterschiedliche Farben und Herstellungswege hervorbringen.

Diese Auswahl richtet den Blick auf roten Pinot Noir in einer Region, die auch weiße und schäumende Weine erzeugt. Sie macht nachvollziehbar, wie ein örtlicher Betrieb aus derselben klassischen Sorte unterschiedliche, miteinander verbundene Geschichten entwickelt.

02

Charakter des Weins

Herkunft: Osiecznica, Lubuskie, Polen
Erzeuger: Winnica Aris
Rebsorten: Pinot Noir

Duft und Geschmack

rote Früchte
Blüten
Gewürze
frische Säure

Passt zu: Geflügel, Schweinefleisch, Käse.

03

Im Amarone erhältlich

100 ml · Glas45 PLN

750 ml · Flasche310 PLN

Preise und Ausschankformen stammen aus der aktuellen öffentlichen Amarone-Karte.

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Drei beste Begleiter

Drei Gerichte aus unserer aktuellen Karte, die den Charakter dieses Weins besonders gut zeigen.

01

Carpaccio classico

Klassisches Carpaccio vom Rinderfilet (130 g), Parmesan, Rucola, Balsamico, Knoblauchöl, Sonnenblumenkerne, Brot

69 PLN 02

Ente aus dem Ofen

Halbe Ente aus dem Ofen, Kartoffelpüree, Demi-Glace, Preiselbeersauce, Rotkohl mit Meerrettich

89 PLN 03

Filet auf heißem Stein

Aktuelles Steakmenü

Winnica Aris Pinot Noir

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