Geschichte im Glas

Il Pumo Malvasia Sauvignon ist nach einer Keramikzierde apulischer Balkone und Treppen benannt. San Marzano überträgt dieses örtliche Symbol auf einen Wein aus Malvasia Bianca und Sauvignon Blanc.

Weiterlesen Geschichte einklappen

Das knospenförmige Pumo steht für die Fülle der Natur. Die Verbindung zum Salento reicht damit über den Ortsnamen auf dem Etikett hinaus. Ein alltägliches Element süditalienischer Kultur gibt der gesamten Weinlinie einen erkennbaren regionalen Sinn.

Heimische Malvasia Bianca trifft hier auf internationalen Sauvignon Blanc. Der Ausbau im Edelstahl erhält Blüten- und Zitrusnoten ohne dominantes Holz. Il Pumo stellt Apulien durch Frische und Duft vor und bietet einen Kontrast zu den kraftvollen Rotweinen der Region.

02

Charakter des Weins

Herkunft: Salento, Apulia, Italien
Erzeuger: San Marzano
Rebsorten: Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc

Duft und Geschmack

Zitrusfrüchte
Blüten
frische Kräuter
Mineralität

Passt zu: Meeresfrüchten, Fisch, Salaten.

03

Im Amarone erhältlich

150 ml · Glas32 PLN

750 ml · Flasche130 PLN

Preise und Ausschankformen stammen aus der aktuellen öffentlichen Amarone-Karte.

04

Drei beste Begleiter

Drei Gerichte aus unserer aktuellen Karte, die den Charakter dieses Weins besonders gut zeigen.

01

Gamberi piccanti

Garnelen 16/20 (8 Stück), in Olivenöl gebraten, Kirschtomaten, Chili, Knoblauch, Weißwein, Tomatensauce, Petersilie, Brot

79 PLN 02

Spaghetti allo Scoglio

Garnelen 16/20 (4 Stück), Venusmuscheln, Miesmuscheln, Kirschtomaten, Knoblauch, Petersilie, Chili, Olivenöl

75 PLN 03

Salat mit Garnelen

Gemischte Blattsalate, Garnelen 16/20 (8 Stück), Cocktailtomaten, Mango, rote Zwiebel, Kürbiskerne, Vinaigrette, Brot

79 PLN

San Marzano Il Pumo Malvasia–Sauvignon

Tisch reservieren Gesamte Speisekarte