← Retour à la carte des vins San Marzano Il Pumo Malvasia–Sauvignon
San Marzano · Salento, Apulia · Italie
01
Une histoire dans le verre
Il Pumo Malvasia Sauvignon porte le nom d’un ornement en céramique des balcons et escaliers des Pouilles. San Marzano transpose ce symbole local dans un vin associant Malvasia Bianca et Sauvignon Blanc.
Lire la suite Réduire le récit
Le pumo, en forme de bourgeon, symbolise l’abondance de la nature. Le lien au Salento dépasse donc un nom géographique sur l’étiquette. Un détail quotidien de la culture méridionale donne à toute la gamme un sens régional reconnaissable.
Malvasia Bianca rencontre ici le cépage international Sauvignon Blanc. L’élevage en acier préserve fleurs et agrumes sans domination du chêne. Il Pumo fait découvrir les Pouilles par la fraîcheur et le parfum, en contraste avec les rouges puissants de la région.
02
Caractère du vin
- Origine
- Salento, Apulia, Italie
- Producteur
- San Marzano
- Cépages
- Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
Arômes et saveurs
- agrumes
- fleurs
- herbes fraîches
- minéralité
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, les salades.
03
Disponible chez Amarone
Prix et formats de service proviennent de la carte publique actuelle d’Amarone.
San Marzano Il Pumo Malvasia–Sauvignon