Sélection Amarone
Carte des vins
Des vignobles de Lubusz aux classiques d’Italie, de France et du Nouveau Monde. Un verre au dîner ou une bouteille pour la table.
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Effervescents & Champagne
Cava, Prosecco, Sekt et Champagne — de l’apéritif léger au toast de fête.
Penedès / DO Cava · Espagne
Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut
Codorníu
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, bulles fines, acidité fraîche.
Idéal avec : l’apéritif, les fruits de mer, le poisson.
750 ml · bouteille 140 PLN
Sant Sadurní d'Anoia, Penedès · Espagne
Mas Xarot Cava
Mas Xarot
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, bulles fines, acidité fraîche.
Idéal avec : l’apéritif, les fruits de mer, le poisson.
750 ml · bouteille 240 PLN
Italie
Frizzini
Demi-sec
Dans le verre : pomme et poire, fleurs, bulles fines, acidité fraîche.
Idéal avec : l’apéritif, les salades, la pizza.
120 ml · verre 19 PLN · 500 ml · carafe 70 PLN
Veneto / Prosecco DOC · Italie
Lamia Prosecco
Lamia
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, fleurs, bulles fines.
Idéal avec : l’apéritif, les fruits de mer, les salades.
blanc · 750 ml · bouteille 165 PLN · rosé · 750 ml · bouteille 165 PLN
Champagne · France
Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, brioche, bulles fines.
Idéal avec : l’apéritif, les fruits de mer, le poisson.
750 ml · bouteille 600 PLN
Mosel · Allemagne
Dr. Loosen Riesling Sekt Brut
Dr. Loosen
Sec
Dans le verre : agrumes, pêche et abricot, minéralité, bulles fines.
Idéal avec : l’apéritif, les fruits de mer, le poisson.
750 ml · bouteille 220 PLN
18
Vins blancs
Des blancs frais, minéraux et aromatiques avec fruits de mer, poissons, salades et pâtes.
Chablis, Bourgogne · France
La Chablisienne Chablis
La Chablisienne
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, minéralité, acidité fraîche.
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, les salades.
750 ml · bouteille 180 PLN
Alto Adige / Südtirol · Italie
Cantina Terlan Chardonnay
Cantina Terlan
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, fruits tropicaux, texture crémeuse.
Idéal avec : le poisson, le risotto, les fromages.
750 ml · bouteille 300 PLN
Vouvray, Vallée de la Loire · France
Les Roches Blanches Vouvray Demi-Sec 2022
Demi-sec
Dans le verre : pomme et poire, pêche et abricot, miel, minéralité.
Idéal avec : le poisson, la volaille, les fromages.
150 ml · verre 35 PLN · 750 ml · bouteille 185 PLN
Côtes-de-Gascogne IGP · France
Combeval Grande Cuvée
LGI Languedoc Wines
Demi-sec
Dans le verre : agrumes, fruits tropicaux, fleurs, miel.
Idéal avec : les fromages, les salades, la volaille.
150 ml · verre 28 PLN · 750 ml · bouteille 135 PLN
Apulia · Italie
Domodo Bianco
Domodo
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, acidité fraîche.
Idéal avec : les salades, les pâtes, la pizza.
150 ml · verre 19 PLN · 500 ml · carafe 60 PLN
Kakheti, Alazani Valley · Géorgie
Elibo Alazani Valley White Semi-Sweet
Elibo / Georgian Wines & Spirits
Moelleux
Dans le verre : agrumes, pêche et abricot, fleurs, acidité fraîche.
Idéal avec : l’apéritif, les fromages, les salades.
150 ml · verre 20 PLN · 750 ml · bouteille 100 PLN
Langenlois, Kamptal · Autriche
Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner Langenlois
Schloss Gobelsburg
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, herbes fraîches, minéralité.
Idéal avec : le poisson, les salades, la volaille.
750 ml · bouteille 220 PLN
Salento, Apulia · Italie
San Marzano Il Pumo Malvasia–Sauvignon
San Marzano
Sec
Dans le verre : agrumes, fleurs, herbes fraîches, minéralité.
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, les salades.
150 ml · verre 32 PLN · 750 ml · bouteille 130 PLN
Vesuvio, Campania · Italie
Feudi di San Gregorio Lacryma Christi del Vesuvio Bianco
Feudi di San Gregorio
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, minéralité, herbes fraîches.
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, les pâtes.
750 ml · bouteille 120 PLN
Delle Venezie · Italie
Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie
Corte Giara / Allegrini
Sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, fleurs, acidité fraîche.
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, les salades.
150 ml · verre 35 PLN · 750 ml · bouteille 180 PLN
Mosel · Allemagne
Dr. Loosen Riesling
Dr. Loosen
Moelleux
Dans le verre : agrumes, pêche et abricot, minéralité, acidité fraîche.
Idéal avec : le poisson, la volaille, les salades.
150 ml · verre 30 PLN · 750 ml · bouteille 150 PLN
Rheingau · Allemagne
Joachim Flick Riesling Classic QbA
Weingut Joachim Flick
Sec
Dans le verre : agrumes, pêche et abricot, minéralité, acidité fraîche.
Idéal avec : le poisson, les fruits de mer, la volaille.
150 ml · verre 48 PLN · 750 ml · bouteille 240 PLN
Friuli Colli Orientali · Italie
La Roncaia Eclisse
La Roncaia
Sec
Dans le verre : pêche et abricot, fleurs, herbes fraîches, minéralité.
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, le risotto.
150 ml · verre 32 PLN · 750 ml · bouteille 160 PLN
Marlborough · Nouvelle-Zélande
Invivo Sauvignon Blanc
Invivo
Sec
Dans le verre : agrumes, fruits tropicaux, herbes fraîches, acidité fraîche.
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, les salades.
150 ml · verre 56 PLN · 750 ml · bouteille 280 PLN
Côtes-de-Gascogne IGP · France
L'Escargot
LGI Languedoc Wines
Sec
Dans le verre : agrumes, herbes fraîches, minéralité, acidité fraîche.
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, les salades.
150 ml · verre 26 PLN · 750 ml · bouteille 120 PLN
Marlborough · Nouvelle-Zélande
Mount Vernon Sauvignon Blanc
Lawson's Dry Hills
Sec
Dans le verre : agrumes, fruits tropicaux, herbes fraîches, minéralité.
Idéal avec : les fruits de mer, le poisson, les salades.
150 ml · verre 40 PLN · 750 ml · bouteille 180 PLN
Basilicata · Italie
Sensuale Moscato
Vigneti del Vulture
Doux
Dans le verre : pêche et abricot, fleurs, miel, bulles fines.
Idéal avec : les desserts, les fromages, l’apéritif.
150 ml · verre 35 PLN · 750 ml · bouteille 170 PLN
Vinho Verde DOC · Portugal
The Tuesday Club Vinho Verde
The Tuesday Club
Sec
Dans le verre : agrumes, fleurs, herbes fraîches, acidité fraîche.
Idéal avec : l’apéritif, les fruits de mer, les salades.
150 ml · verre 28 PLN · 750 ml · bouteille 140 PLN
17
Vins rouges
Des rouges juteux et fruités aux vins corsés élevés sous bois — avec viandes et steaks.
Valpolicella Classico, Veneto · Italie
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico
Allegrini
Sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, épices, cacao.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, les fromages.
750 ml · bouteille 620 PLN
Valpolicella, Veneto · Italie
Monte Zovo Amarone della Valpolicella
Monte Zovo
Sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, épices, vanille.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, les fromages.
750 ml · bouteille 700 PLN
Bordeaux Supérieur · France
Château Le Grand Verdus Réserve Bordeaux Supérieur 2020
Château Le Grand Verdus
Sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, épices, bois de chêne.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, les fromages.
750 ml · bouteille 160 PLN
Mendoza · Argentine
Alamos Cabernet Sauvignon
Alamos
Sec
Dans le verre : fruits noirs, fruits rouges, épices, structure affirmée.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, les fromages.
150 ml · verre 38 PLN · 750 ml · bouteille 190 PLN
Puglia IGT · Italie
Chunky Red Zinfandel
Mare Magnum
Demi-sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, vanille, bois de chêne.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, les fromages.
150 ml · verre 43 PLN · 750 ml · bouteille 220 PLN
Apulia · Italie
Domodo Rosso
Domodo
Demi-sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, herbes fraîches, texture veloutée.
Idéal avec : la pizza, le porc, les fromages.
150 ml · verre 16 PLN · 500 ml · carafe 50 PLN
Kakheti, Alazani Valley · Géorgie
Elibo Alazani Valley Red Semi-Sweet
Elibo / Georgian Wines & Spirits
Moelleux
Dans le verre : fruits rouges, fruits noirs, prune, texture veloutée.
Idéal avec : le bœuf, la pizza, les fromages.
150 ml · verre 20 PLN · 750 ml · bouteille 100 PLN
Sicilia / Terre Siciliane IGP · Italie
Goose Bump
Stemmari
Moelleux
Dans le verre : fruits rouges, fruits noirs, épices, texture veloutée.
Idéal avec : le porc, la pizza, les fromages.
150 ml · verre 26 PLN · 750 ml · bouteille 125 PLN
Salento, Apulia · Italie
San Marzano Il Pumo Primitivo
San Marzano
Sec
Dans le verre : fruits rouges, prune, herbes fraîches, texture veloutée.
Idéal avec : les pâtes, le bœuf, les fromages.
150 ml · verre 28 PLN · 750 ml · bouteille 140 PLN
Mendoza · Argentine
Catena Malbec
Catena Zapata
Sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, épices, vanille.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, l’agneau.
150 ml · verre 65 PLN · 750 ml · bouteille 310 PLN
Douro / Porto · Portugal
Don Pablo Porto Ruby
C. da Silva Vinhos
Doux
Dans le verre : fruits noirs, prune, cacao, texture veloutée.
Idéal avec : les fromages, les desserts.
40 ml · verre 18 PLN · 100 ml · verre 28 PLN
Puglia IGP · Italie
Cantine Paradiso Primitivo 1954
Cantine Paradiso
Sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, vanille, bois de chêne.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, les fromages.
750 ml · bouteille 290 PLN
Puglia · Italie
Cantine Paradiso Sant'Andrea Nero di Troia Primitivo
Cantine Paradiso
Sec
Dans le verre : fruits rouges, prune, herbes fraîches, texture veloutée.
Idéal avec : les pâtes, la pizza, le bœuf.
150 ml · verre 32 PLN · 750 ml · bouteille 170 PLN
Primitivo di Manduria, Apulia · Italie
San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria
San Marzano
Sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, épices, cacao.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, les fromages.
750 ml · bouteille 430 PLN
Rioja · Espagne
Cerro Añón Rioja
Bodegas Olarra
Sec
Dans le verre : fruits rouges, prune, épices, vanille.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, l’agneau.
750 ml · bouteille 230 PLN
Australie
Whistling Duck Shiraz
Sec
Dans le verre : fruits rouges, prune, épices, vanille.
Idéal avec : le bœuf, les steaks, l’agneau.
150 ml · verre 28 PLN · 750 ml · bouteille 140 PLN
Puglia IGT · Italie
Tufarello Nero di Troia
Vigneti del Vulture
Sec
Dans le verre : fruits noirs, prune, épices, structure affirmée.
Idéal avec : les pâtes, le bœuf, les fromages.
150 ml · verre 30 PLN · 750 ml · bouteille 150 PLN
07
Vins régionaux
Des vins de Lubusz issus de vignobles locaux, servis près de leur lieu de création.
Osiecznica, Lubuskie · Pologne
Winnica Aris Chardonnay
Winnica Aris
Demi-sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, fleurs, acidité fraîche.
Idéal avec : le poisson, la volaille, les salades.
100 ml · verre 38 PLN · 750 ml · bouteille 280 PLN
Osiecznica, Lubuskie · Pologne
Winnica Aris Johanniter
Winnica Aris
Demi-sec
Dans le verre : agrumes, pomme et poire, fleurs, acidité fraîche.
Idéal avec : le poisson, les fruits de mer, les salades.
100 ml · verre 35 PLN · 750 ml · bouteille 260 PLN
Osiecznica, Lubuskie · Pologne
Winnica Aris Muscaris
Winnica Aris
Moelleux
Dans le verre : pêche et abricot, fruits tropicaux, fleurs, miel.
Idéal avec : les fromages, les desserts, l’apéritif.
100 ml · verre 35 PLN · 750 ml · bouteille 250 PLN
Osiecznica, Lubuskie · Pologne
Winnica Aris Pinot Noir
Winnica Aris
Sec
Dans le verre : fruits rouges, fleurs, épices, acidité fraîche.
Idéal avec : la volaille, le porc, les fromages.
100 ml · verre 45 PLN · 750 ml · bouteille 310 PLN
Górzykowo, Lubuskie · Pologne
Stara Winna Góra Regent
Winnica Stara Winna Góra — rodzina Krojcig
Sec
Dans le verre : fruits rouges, fruits noirs, épices, structure affirmée.
Idéal avec : le bœuf, le porc, les fromages.
100 ml · verre 45 PLN · 750 ml · bouteille 360 PLN
Osiecznica, Lubuskie · Pologne
Winnica Aris Riesling
Winnica Aris
Sec
Dans le verre : agrumes, pêche et abricot, minéralité, acidité fraîche.
Idéal avec : le poisson, les fruits de mer, la volaille.
100 ml · verre 40 PLN · 750 ml · bouteille 280 PLN
Osiecznica, Lubuskie · Pologne
Winnica Aris Solaris
Winnica Aris
Moelleux
Dans le verre : pêche et abricot, fruits tropicaux, fleurs, miel.
Idéal avec : les fromages, les desserts, la volaille.
100 ml · verre 35 PLN · 750 ml · bouteille 250 PLN
Sucrosité
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