Une histoire dans le verre

Chunky Red Zinfandel appartient au versant apulien de Mare Magnum. Une équipe internationale y privilégie le fruit du sud de l’Italie et une présence affirmée du chêne.

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Takis Soldatos et Mario Calzolari ont fondé Mare Magnum en commençant par plusieurs régions italiennes. La collaboration internationale fait le lien entre les vins. Chunky possède toutefois une origine précise : Puglia. Zinfandel ne désigne donc pas ici un vignoble californien.

Le producteur évoque les fruits noirs, le chêne, la vanille et la réglisse. Le chêne américain participe délibérément au style. Ce rouge ample raconte aussi un choix esthétique, dont le fruit et la texture se découvrent autour de plats aux saveurs soutenues.

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