← Retour à la carte des vins Cantine Paradiso Sant'Andrea Nero di Troia Primitivo
Cantine Paradiso · Puglia · Italie
01
Une histoire dans le verre
Cantine Paradiso Sant’Andrea associe Nero di Troia et Primitivo des vignobles familiaux. Leur histoire apulienne s’enracine à Cerignola, avec le fruit pour fil conducteur.
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Le catalogue officiel présente Sant’Andrea comme un assemblage issu de jeunes vignes du domaine. L’élevage en acier vise à préserver le fruit et l’identité des 2 cépages. Leur rencontre et l’équilibre qu’elle crée restent au premier plan.
Sant’Andrea appartient à l’univers familial de Paradiso, dont la tradition commence en 1954. Le producteur décrit des fruits rouges ainsi qu’une structure et une acidité équilibrées : des repères pour découvrir la contribution de chaque cépage à cet assemblage.
02
Caractère du vin
- Origine
- Puglia, Italie
- Producteur
- Cantine Paradiso
- Cépages
- Nero di Troia, Primitivo
Arômes et saveurs
- fruits rouges
- prune
- herbes fraîches
- texture veloutée
Idéal avec : les pâtes, la pizza, le bœuf.
03
Disponible chez Amarone
Prix et formats de service proviennent de la carte publique actuelle d’Amarone.
Cantine Paradiso Sant'Andrea Nero di Troia Primitivo