Une histoire dans le verre

Aris Johanniter présente un cépage créé en Allemagne et apprécié pour sa résistance. À Osiecznica, il apporte une expression blanche différente aux côtés des variétés classiques.

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Aris décrit Johanniter comme un cépage blanc moderne et résistant. La collection comporte plusieurs interprétations, des vins tranquilles aux vins macérés sur peaux. Les conditions de récolte et les choix de cave façonnent son caractère final.

Pour Johanniter tranquille, le producteur cite pomme, abricot et agrumes dans une structure plus soutenue. La texture guide la dégustation. Une comparaison avec Aris Riesling ou Chardonnay éclaire les plantations polonaises actuelles à partir d’un même lieu.

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