Historia w kieliszku

Johanniter Aris opowiada o innej drodze polskiego winiarstwa: wyborze odmiany o niemieckim rodowodzie, cenionej za odporność. W Osiecznicy staje obok klasycznych szczepów, wnosząc do kolekcji własny sposób wyrażania owocu i struktury.

Czytaj więcej Zwiń historię

Aris przedstawia Johannitera jako nowoczesną, odporną odmianę białą. W ofercie gospodarstwa występuje on w różnych interpretacjach, od win spokojnych po wersje macerowane. Sama obecność kilku odmiennych etykiet pokazuje, że wybór szczepu jest dopiero początkiem opowieści: dalszy charakter zależy od zbioru i decyzji podejmowanych w piwnicy.

Dla spokojnego Johannitera producent opisuje jabłka, morele, cytrusy oraz wyraźniejszą budowę. Warto zwrócić uwagę właśnie na teksturę, zamiast oczekiwać wyłącznie lekkiego, prostego białego wina. Ta etykieta pozwala poznać ważny element współczesnych polskich nasadzeń i porównać go z Rieslingiem czy Chardonnay Aris, zachowując wspólny punkt odniesienia w miejscu uprawy.

02