Une histoire dans le verre

Aris Riesling explore un cépage blanc classique depuis Osiecznica. Parmi plusieurs interprétations, le vin tranquille attire l’attention sur le fruit sans la présence de bulles.

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Le producteur cite pomme verte, zeste de citron, fleurs blanches et abricot. Ces associations accompagnent les impressions personnelles. Fraîcheur citronnée et fruit plus mûr font apparaître 2 tonalités différentes dans le portrait du même cépage.

Aris cultive des collines d’argiles sableuses et fait de Riesling une composante importante de sa gamme. Comparer les blancs locaux ouvre des questions sur le lieu et le cépage, à travers différentes interprétations partageant une adresse dans l’ouest de la Pologne.

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