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Domodo · Apulia · Italie
01
Une histoire dans le verre
Domodo Rosso conduit à la table quotidienne de Puglia. Primitivo et Negroamaro ouvrent une porte sur la tradition régionale des assemblages centrés sur le fruit.
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Un importateur direct présente Rosso Amabile comme une association apulienne de Primitivo et de Negroamaro. L’histoire repose sur les cépages locaux et leur place à table, sans lui inventer un château ou une parcelle célèbre.
La gamme s’inscrit dans la tradition coopérative de San Marzano di San Giuseppe. Des cultivateurs travaillant ensemble ont développé leur propre mise en bouteille et le contact direct avec les clients. Plusieurs exploitations contribuent ainsi à une collection commune du sud italien.
02
Caractère du vin
- Origine
- Apulia, Italie
- Producteur
- Domodo
- Cépages
- Primitivo, Negroamaro
Arômes et saveurs
- fruits noirs
- prune
- herbes fraîches
- texture veloutée
Idéal avec : la pizza, le porc, les fromages.
03
Disponible chez Amarone
Prix et formats de service proviennent de la carte publique actuelle d’Amarone.
Domodo Rosso