Carnes

Pollo alla piastra

Pechuga de pollo a la parrilla, patatas fritas de boniato, mezcla de lechugas con vinagreta

Toscano

Pechuga de pollo en salsa cremosa de tomates secos y espinacas, gnocchi, mezcla de lechugas con vinagreta

Filetto di maiale ai funghi

Solomillo de cerdo en salsa de rebozuelos, tortitas de patata, mezcla de lechugas con vinagreta

Costillas en salsa barbacoa

Costillas de cerdo asadas a fuego lento, col salteada, patatas fritas

Pato al horno

Medio pato asado al horno, puré de patata, salsa demi-glace, salsa de arándanos rojos, lombarda con rábano picante

Patatas asadas al romero

Patatas fritas

Patatas fritas de boniato

Patata asada en papillote con crème fraîche

Verduras a la parrilla

Ensalada con vinagreta

Salsas calientes: gorgonzola, pimienta, setas

Salsas clásicas: barbacoa, Sriracha Mayo