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Vigneti del Vulture · Puglia IGT · Italia
01
Una storia nel calice
Tufarello porta al Nero di Troia nel nord della Puglia, tra Bari e Foggia. Il produttore cita argille sabbiose e le brezze dell’Adriatico.
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Da Fantini, Tufarello compare accanto a Vigneti del Vulture, mentre l’origine del vino conduce in Puglia. Una famiglia di prodotti non determina per forza l’origine di tutte le uve. Puglia e Nero di Troia restano i riferimenti più sicuri.
L’importatore polacco descrive frutti neri, un naso di ciliegia e tannini morbidi. Questo approccio permette di scoprire il vitigno per quello che è. Tufarello mostra anche la varietà regionale, in cui diversi vitigni rossi mantengono il proprio posto.
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Carattere del vino
- Provenienza
- Puglia IGT, Italia
- Produttore
- Vigneti del Vulture
- Vitigni
- Nero di Troia
Profumo e gusto
- frutti neri
- prugna
- spezie
- struttura decisa
Ideale con: la pasta, il manzo, i formaggi.
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Disponibile da Amarone
Prezzi e formati di servizio provengono dal menu pubblico attuale di Amarone.
Tufarello Nero di Troia