Historia w kieliszku

Tufarello przenosi uwagę do północnej Apulii i odmiany Nero di Troia. Jego regionalny adres znajduje się między Bari a Foggią, gdzie producent wskazuje piaszczysto-gliniaste gleby oraz wpływ bryzy znad Adriatyku.

Czytaj więcej Zwiń historię

W świecie Fantini Tufarello pojawia się przy Vigneti del Vulture, lecz geografia samego wina prowadzi do Apulii. To istotny szczegół: nazwa rodziny produktów nie musi oznaczać miejsca pochodzenia wszystkich gron. W tej etykiecie najpewniejszym przewodnikiem pozostaje oznaczenie Puglia i Nero di Troia, osadzone w północnej części regionu.

Polski importer opisuje Tufarello jako wino z Nero di Troia, z ciemnym owocem, wiśniowym aromatem i giętkimi taninami. W takim ujęciu można poznawać odmianę przez jej własny głos, a nie przez porównanie z bardziej znanym Primitivo. Opowieść tej butelki dotyczy właśnie różnorodności Apulii: regionu, w którym kilka odrębnych czerwonych odmian zachowuje własne miejsce.

02