Een verhaal in het glas

Domodo Bianco is bij Amarone een witte wijn voor de gedeelde tafel, per glas of karaf. De Apulische achtergrond past bij een eenvoudig Italiaans idee: wijn hoort bij het eten.

Lees meer Verhaal inklappen

Apulië ligt in het zuidoosten van Italië, tussen de Adriatische en Ionische Zee. Vaak geassocieerd met rode Primitivo, laat de streek op onze kaart ook een lichtere kant zien. Domodo Bianco past bij lichte gerechten en diners vol gedeelde smaken.

Zijn verhaal speelt zich af aan tafel, niet rond een verzamelaarsjaargang. Een glas begeleidt één gerecht; een karaf deel je bij voorgerechten. Het frisse, fruitige profiel sluit aan bij deze ontspannen manier van schenken.

02