Una storia nel calice

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco di Feudi di San Gregorio unisce Coda di Volpe e Falanghina al paesaggio del Vesuvio. Il nome, «lacrime di Cristo», richiama una leggenda locale, non una tecnica di produzione.

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Secondo il racconto ripreso dal produttore, le vigne sarebbero nate ai piedi del vulcano grazie alle lacrime di Gesù. Questa leggenda appartiene all’immaginario culturale del luogo. L’identità verificabile del vino poggia sulla denominazione Vesuvio e su due vitigni bianchi legati alla Campania.

Feudi di San Gregorio svolge fermentazione e affinamento in acciaio inox. Frutto e freschezza restano centrali, invece di un legno molto tostato. Il vino permette così di scoprire i bianchi del Sud Italia attraverso un preciso paesaggio vulcanico.

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Carattere del vino

Provenienza: Vesuvio, Campania, Italia
Produttore: Feudi di San Gregorio
Vitigni: Coda di Volpe, Falanghina

Profumo e gusto

agrumi
mela e pera
mineralità
erbe fresche

Ideale con: i frutti di mare, il pesce, la pasta.

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Disponibile da Amarone

750 ml · bottiglia120 PLN

Prezzi e formati di servizio provengono dal menu pubblico attuale di Amarone.

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I tre abbinamenti migliori

Abbiamo scelto tre piatti della nostra carta attuale che esprimono al meglio il carattere di questo vino.

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Gamberi piccanti

Gamberi 16/20 (8 pz.) saltati in olio d'oliva, pomodorini, peperoncino, aglio, vino bianco, salsa di pomodoro, prezzemolo, pane

79 PLN 02

Spaghetti allo Scoglio

Gamberi 16/20 (4 pz.), vongole, cozze, pomodorini, aglio, prezzemolo, peperoncino, olio d'oliva

75 PLN 03

Insalata di gamberi

Misticanza, gamberi 16/20 (8 pz.), pomodorini, mango, cipolla rossa, semi di zucca, vinaigrette, pane

79 PLN

Feudi di San Gregorio Lacryma Christi del Vesuvio Bianco

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