Historia w kieliszku

Frizzini to w naszej karcie lekkie, delikatnie musujące wino z odmiany Glera. Podajemy je w kieliszku lub karafce, jako swobodny początek włoskiej kolacji, bez konieczności zamawiania całej butelki.

Czytaj więcej Zwiń historię

Glera jest mocno związana z północno-wschodnimi Włochami i znana przede wszystkim jako podstawowa odmiana Prosecco. Sama nazwa szczepu nie oznacza jednak apelacji: dlatego Frizzini opisujemy jako Glera Frizzante, nie przypisując mu oznaczenia Prosecco DOC ani historii konkretnej, niepotwierdzonej winnicy.

Włoskie słowo frizzante oznacza delikatniejsze musowanie niż w przypadku spumante. W tej propozycji najważniejsze są lekkość, owocowy charakter i przyjemne orzeźwienie przy stole. Kieliszek dobrze otwiera posiłek, a karafka pozwala podzielić się winem do przekąsek, sałaty czy pizzy.

02