San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria

Producent wskazuje krzewy liczące co najmniej sześćdziesiąt lat, prowadzone w tradycyjnej apulijskiej formie alberello. Nazwa odnosi się zatem do wieku winorośli, nie do czasu przechowywania butelki. To ważna różnica: za ciężarem tej etykiety stoi zachowanie konkretnego rolniczego dziedzictwa, przekazywanego wraz z umiejętnością pracy przy starych krzewach.

San Marzano powstało z inicjatywy dziewiętnastu plantatorów, a Sessantanni pojawia się w historii winiarni jako rozdział rozpoczęty w 2000 roku. Wino połączyło wspólnotową genezę producenta z ambicją pokazania szczególnego miejsca Primitivo w kulturze regionu. Dziś pozwala opowiedzieć o Mandurii przez ciągłość uprawy: o tym, jak dawny sposób prowadzenia krzewów staje się treścią współczesnej etykiety.