Una storia nel calice

Whistling Duck Shiraz appartiene a Calabria Family Wines, azienda di famiglia australiana con radici italiane. La sua storia comincia con un vino pensato per la vita di famiglia.

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Francesco ed Elisabetta Calabria arrivano dall’Italia e si stabiliscono a Griffith, nel New South Wales. All’inizio il vino accompagna i pasti dopo il lavoro nei campi, poi raggiunge la comunità locale di immigrati europei. Le generazioni successive fanno crescere l’azienda.

L’importatore descrive lampone, prugna, pepe e spezie, con tannini morbidi. Frutto succoso e fondo speziato permettono di scoprire questa lettura australiana dello Shiraz senza attribuirgli una storia di vigneto unico non accertata.

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