Een verhaal in het glas

Cantina Terlan ontstond in 1893 toen 24 Zuid-Tiroolse wijnboeren hun krachten bundelden. Hun Chardonnay toont hoe een internationale druif aan de voet van de Alpen een eigen identiteit krijgt.

Lees meer Verhaal inklappen

De oprichters wilden onafhankelijker worden van de grootgrondbezitters die de plaatselijke landbouw beheersten. Terlano stond al bekend om wit, hoewel in de regio rode wijn overheerste. De huidige Chardonnay hoort bij die langdurige specialisatie.

De producent beschrijft gisting in roestvrij staal en rijping op fijne gistbezinksels. Dat geeft meer textuur zonder het frisse fruit te verdringen. Zo ontmoet alpiene frisheid de zachtere, romigere kant van Chardonnay.

02