← Wróć do karty win Cantina Terlan Chardonnay
Cantina Terlan · Alto Adige / Südtirol · Włochy
01
Historia w kieliszku
Cantina Terlan narodziła się w 1893 roku, gdy 24 winiarzy z Południowego Tyrolu postanowiło połączyć siły. Chardonnay tej spółdzielni pokazuje, jak międzynarodowa odmiana odnajduje własny charakter u podnóża Alp.
Czytaj więcej Zwiń historię
Założyciele chcieli uniezależnić się od dominujących wówczas wielkich właścicieli ziemskich. Terlano już wtedy wyróżniało się produkcją białych win, choć w całym regionie przeważały czerwone. Dzisiejsze Chardonnay jest częścią tej konsekwentnie rozwijanej specjalizacji, nie przypadkowym dodatkiem do portfolio.
Producent opisuje fermentację w stalowych zbiornikach i dojrzewanie na drobnym osadzie drożdżowym. Taki sposób pracy buduje pełniejszą strukturę, zachowując świeży owocowy profil. To Chardonnay dla osób, które szukają równowagi między alpejską rześkością a łagodniejszą, bardziej kremową stroną odmiany.
02
Charakter wina
- Pochodzenie
- Alto Adige / Südtirol, Włochy
- Producent
- Cantina Terlan
- Szczepy
- Chardonnay
Aromat i smak
- cytrusy
- jabłko i gruszka
- owoce tropikalne
- kremowa struktura
Najlepiej do: ryb, risotto, serów.
03
Dostępne w Amarone
Ceny i warianty pochodzą z aktualnego publicznego menu Amarone.
Cantina Terlan Chardonnay