Príbeh v pohári

Cantina Terlan vznikla v roku 1893, keď spojilo sily 24 juhotirolských vinárov. Ich Chardonnay ukazuje, ako môže medzinárodná odroda získať vlastnú identitu na úpätí Álp.

Čítať ďalej Zbaliť príbeh

Zakladatelia chceli nezávislosť od veľkých vlastníkov pôdy, ktorí ovládali miestne poľnohospodárstvo. Terlano už vtedy preslávili biele vína, hoci v regióne prevládali červené. Dnešné Chardonnay pokračuje v tejto dlhodobej špecializácii.

Výrobca opisuje kvasenie v nehrdzavejúcej oceli a zrenie na jemných kaloch. To dodáva plnšiu štruktúru bez potlačenia sviežeho ovocia. Víno tak spája alpskú sviežosť s jemnejšou, krémovejšou stránkou Chardonnay.

02