गिलास में कहानी

LGI Wines की L’Escargot, Côtes-de-Gascogne से आती है। फ्रांसीसी नाम “घोंघा” के पीछे Colombard और Sauvignon Blanc का ताज़ा मिश्रण है, वर्षों ओक में रखा भारी सफेद नहीं।

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दक्षिण-पश्चिमी फ्रांस के Gascony में सफेद किस्मों की गहरी परंपरा है। Armagnac उत्पादन से भी लंबे समय से जुड़ा Colombard सुगंधित स्थिर वाइन में नई भूमिका पाता है। L’Escargot में Sauvignon Blanc के साथ खट्टे फल और जड़ी-बूटियों की दिशा बनती है।

LGI, Carcassonne में है, पर दक्षिणी फ्रांस के कई हिस्सों के उत्पादकों से काम करती है। इसलिए कंपनी का नाम इस वाइन का appellation नहीं। L’Escargot मछली और हल्के स्टार्टर के साथ जीवंत ताज़गी देती है, हावी मलाईदार शैली नहीं।

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