Een verhaal in het glas

L’Escargot van LGI Wines komt uit Côtes-de-Gascogne. Achter de Franse naam voor “slak” zit een frisse blend van Colombard en Sauvignon Blanc, geen zware witte wijn met jarenlange houtrijping.

Lees meer Verhaal inklappen

Gascogne in Zuidwest-Frankrijk heeft een sterke witte-druiventraditie. Colombard, lang ook verbonden met Armagnac, kreeg een extra rol in aromatische stille wijnen. Met Sauvignon Blanc zorgt hij hier voor een duidelijke citrus- en kruidenrichting.

LGI is gevestigd in Carcassonne, maar werkt met producenten uit verschillende zuidelijke wijnstreken. Bedrijfsnaam en appellatie zijn dus niet hetzelfde. L’Escargot biedt levendige verfrissing bij vis en lichte voorgerechten in plaats van een overheersende, romige stijl.

02