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LGI Languedoc Wines · Côtes-de-Gascogne IGP · Francia
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Una storia nel calice
L’Escargot di LGI Wines viene dalle Côtes-de-Gascogne. Dietro questo nome francese c’è un assemblaggio fresco di Colombard e Sauvignon Blanc, invece di un bianco pesante a lungo affinato in legno.
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La Guascogna, nel sud-ovest della Francia, ha una forte tradizione di vitigni bianchi. Il Colombard, a lungo legato anche all’Armagnac, ha trovato un’altra espressione nei vini fermi aromatici. Con il Sauvignon Blanc prende qui una direzione agrumata ed erbacea.
LGI ha sede a Carcassonne, ma lavora con diverse regioni meridionali. Il nome dell’azienda non deve quindi sostituire la denominazione del vino. L’Escargot offre una freschezza vivace con pesce e antipasti leggeri più che uno stile cremoso dominante.
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Carattere del vino
- Provenienza
- Côtes-de-Gascogne IGP, Francia
- Produttore
- LGI Languedoc Wines
- Vitigni
- Sauvignon Blanc, Colombard
Profumo e gusto
- agrumi
- erbe fresche
- mineralità
- acidità fresca
Ideale con: i frutti di mare, il pesce, le insalate.
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Disponibile da Amarone
Prezzi e formati di servizio provengono dal menu pubblico attuale di Amarone.
L'Escargot