← Torna alla carta dei vini Don Pablo Porto Ruby
C. da Silva Vinhos · Douro / Porto · Portogallo
01
Una storia nel calice
Don Pablo Ruby presenta uno stile diretto della tradizione portoghese del Porto. Ruby richiama la conservazione del colore rosso intenso e del frutto giovane.
Leggi di più Chiudi la storia
Secondo la classificazione dell’Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, il Ruby punta a conservare colore, frutto e struttura del vino giovane. Questo obiettivo guida il suo percorso prima dell’imbottigliamento e aiuta a capire la categoria.
La descrizione ufficiale sottolinea frutti neri freschi e una struttura tannica marcata. Cacao e formaggi aprono abbinamenti interessanti. Don Pablo si scopre attraverso questo linguaggio di stile, osservando i rapporti tra dolcezza, acidità e frutto.
02
Carattere del vino
- Provenienza
- Douro / Porto, Portogallo
- Produttore
- C. da Silva Vinhos
- Vitigni
- Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Profumo e gusto
- frutti neri
- prugna
- cacao
- struttura vellutata
Ideale con: i formaggi, i dessert.
03
Disponibile da Amarone
Prezzi e formati di servizio provengono dal menu pubblico attuale di Amarone.
Don Pablo Porto Ruby