← Wróć do karty win Don Pablo Porto Ruby
C. da Silva Vinhos · Douro / Porto · Portugalia
01
Historia w kieliszku
Don Pablo Ruby zaprasza do poznania jednego z najbardziej bezpośrednich stylów porto. Kluczem jest słowo Ruby: opowiada o zachowaniu głębokiej czerwieni oraz owocowego charakteru młodego wina z portugalskiej tradycji.
Czytaj więcej Zwiń historię
W klasyfikacji Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto styl Ruby służy zachowaniu koloru, owocu i struktury młodości. To cel, według którego prowadzi się wino, zanim trafi do butelki. Nazwa pomaga więc odczytać zamysł tej pozycji: najważniejsze stają się czerwony kolor i owocowy charakter, który pozostaje na pierwszym planie.
Oficjalny opis rodziny Ruby zwraca uwagę na świeże ciemne owoce i wyraźną strukturę tanin. Przy stole otwiera to ciekawą rozmowę ze smakiem kakao oraz serów. Don Pablo można czytać przez ten właśnie portugalski język stylu: niewielki kieliszek pozwala skupić uwagę na relacji słodyczy, kwasowości i owocu, zamiast szukać opowieści o pojedynczym zbiorze.
02
Charakter wina
- Pochodzenie
- Douro / Porto, Portugalia
- Producent
- C. da Silva Vinhos
- Szczepy
- Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Aromat i smak
- ciemne owoce
- śliwka
- kakao
- aksamitna struktura
Najlepiej do: serów, deserów.
03
Dostępne w Amarone
Ceny i warianty pochodzą z aktualnego publicznego menu Amarone.
Don Pablo Porto Ruby