← Volver a la carta de vinos Don Pablo Porto Ruby
C. da Silva Vinhos · Douro / Porto · Portugal
01
Una historia en la copa
Don Pablo Ruby presenta un estilo directo de la tradición portuguesa del Oporto. Ruby evoca la conservación del color rojo intenso y de la fruta joven.
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Según la clasificación del Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, el Ruby busca conservar el color, la fruta y la estructura del vino joven. Este objetivo guía su recorrido antes del embotellado y ayuda a entender la categoría.
La descripción oficial subraya frutos negros frescos y una estructura tánica marcada. El cacao y los quesos abren maridajes interesantes. Don Pablo se descubre a través de este lenguaje de estilo, observando las relaciones entre dulzor, acidez y fruta.
02
Carácter del vino
- Origen
- Douro / Porto, Portugal
- Productor
- C. da Silva Vinhos
- Variedades
- Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Aroma y sabor
- frutos negros
- ciruela
- cacao
- textura aterciopelada
Ideal con: los quesos, los postres.
03
Disponible en Amarone
Los precios y formatos de servicio proceden de la carta pública actual de Amarone.
Don Pablo Porto Ruby