Een verhaal in het glas

Les Roches Blanches Vouvray Demi-Sec brengt je naar de Loire en haar lichte tuffeau-kalksteen. In deze Chenin Blanc ontmoet subtiele zoetheid frisse spanning, zonder een zware dessertstijl te worden.

Lees meer Verhaal inklappen

Vouvray werd in 1936 een erkende appellatie. Hellingen boven de Loire en kelders in vroegere steengroeven bepalen het landschap. Hetzelfde gesteente leverde bouwmateriaal én natuurlijk koele ruimten voor het bewaren van wijn.

Demi-Sec is naast droog, zoet en mousserend een van de plaatselijke Chenin-stijlen. De aantrekkingskracht ligt in de spanning tussen rijp fruit en zuren. Daardoor kan de wijn romige sauzen begeleiden en toch fris blijven aan tafel.

02