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Vouvray, Vallée de la Loire · Francia
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Una storia nel calice
Les Roches Blanches Vouvray Demi-Sec ci porta sulla Loira e nei suoi paesaggi di tufo chiaro. In questo Chenin Blanc una dolcezza sottile incontra la freschezza senza diventare un pesante vino da dessert.
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Vouvray fu riconosciuto come denominazione nel 1936. Colline affacciate sulla Loira e cantine scavate in antiche cave ne disegnano il paesaggio. La stessa roccia fornisce materiale da costruzione e spazi naturalmente freschi per conservare il vino.
Il Demi-Sec è una delle espressioni locali dello Chenin, accanto ai vini secchi, dolci e spumanti. Il suo interesse sta nella tensione tra frutto maturo e acidità. Può così accompagnare salse cremose mantenendo la propria freschezza a tavola.
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Carattere del vino
- Provenienza
- Vouvray, Vallée de la Loire, Francia
- Vitigni
- Chenin Blanc
Profumo e gusto
- mela e pera
- pesca e albicocca
- miele
- mineralità
Ideale con: il pesce, il pollame, i formaggi.
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Disponibile da Amarone
Prezzi e formati di servizio provengono dal menu pubblico attuale di Amarone.
Les Roches Blanches Vouvray Demi-Sec 2022