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La Roncaia · Friuli Colli Orientali · Italien
01
Geschichte im Glas
La Roncaia Eclisse führt Sauvignon und Picolit zusammen, eine besonders mit Friuli verbundene Rebsorte. Damit zeigt er, dass Picolits Geschichte nicht allein süßen Dessertweinen gehört.
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Auf den Mergelböden der Friuli Colli Orientali reifen beide Sorten in ihrem eigenen Rhythmus. Sie werden getrennt gelesen und vergoren, bevor die Cuvée entsteht. Sauvignon bringt aromatische Kontur, Picolit ergänzt eine reichere Fruchtseite.
Im Keller kommen Edelstahl und Allier-Eiche zum Einsatz; Kontakt mit der Feinhefe schafft Komplexität. Eclisse ist deshalb mehr als ein leichter, grasiger Sauvignon. Er passt zu Gerichten, die von mehr Textur und einem ruhigen, langen Nachklang profitieren.
02
Charakter des Weins
- Herkunft
- Friuli Colli Orientali, Italien
- Erzeuger
- La Roncaia
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc, Picolit
Duft und Geschmack
- Pfirsich und Aprikose
- Blüten
- frische Kräuter
- Mineralität
Passt zu: Meeresfrüchten, Fisch, Risotto.
03
Im Amarone erhältlich
Preise und Ausschankformen stammen aus der aktuellen öffentlichen Amarone-Karte.
La Roncaia Eclisse