← Zpět na vinný lístek La Roncaia Eclisse
La Roncaia · Friuli Colli Orientali · Itálie
01
Příběh ve sklenici
La Roncaia Eclisse spojuje Sauvignon s Picolit, odrůdou zvlášť spjatou s Friuli. Ukazuje, že příběh Picolitu nemusí patřit jen sladkým dezertním vínům.
Číst dál Sbalit příběh
Na slínových půdách Friuli Colli Orientali dozrávají obě odrůdy vlastním tempem. Výrobce je sklízí a nechává kvasit odděleně, teprve potom tvoří cuvée. Sauvignon dodává aromatickou přesnost a Picolit bohatší ovocný rozměr.
Ve sklepě se používá ocel i dub Allier, přičemž kontakt s jemnými kaly přináší komplexnost. Eclisse tedy není jen lehké travnaté Sauvignon. Hodí se k jídlům, kterým prospěje plnější textura a klidné, dlouhé doznívání.
02
Charakter vína
- Původ
- Friuli Colli Orientali, Itálie
- Výrobce
- La Roncaia
- Odrůdy
- Sauvignon Blanc, Picolit
Vůně a chuť
- broskev a meruňka
- květy
- čerstvé byliny
- mineralita
Nejlépe k: mořským plodům, rybám, rizotu.
03
K dostání v Amarone
Ceny a způsoby podávání pocházejí z aktuálního veřejného menu Amarone.
La Roncaia Eclisse