← Volver a la carta de vinos La Roncaia Eclisse
La Roncaia · Friuli Colli Orientali · Italia
01
Una historia en la copa
La Roncaia Eclisse reúne Sauvignon y Picolit, una variedad especialmente ligada al Friul. Muestra que la historia del Picolit no se limita a los vinos dulces de postre.
Leer más Ocultar la historia
Sobre las margas de los Friuli Colli Orientali cada variedad madura a su propio ritmo. El productor las vendimia y fermenta por separado antes del ensamblaje. El Sauvignon aporta nitidez aromática; el Picolit completa el conjunto con una fruta más rica.
El trabajo en bodega combina acero y roble de Allier, con un contacto sobre lías finas que desarrolla complejidad. Eclisse va, por tanto, más allá del simple Sauvignon ligero y vegetal. Acompaña platos que piden más textura y una presencia larga y serena.
02
Carácter del vino
- Origen
- Friuli Colli Orientali, Italia
- Productor
- La Roncaia
- Variedades
- Sauvignon Blanc, Picolit
Aroma y sabor
- melocotón y albaricoque
- flores
- hierbas frescas
- mineralidad
Ideal con: el marisco, el pescado, el risotto.
03
Disponible en Amarone
Los precios y formatos de servicio proceden de la carta pública actual de Amarone.
La Roncaia Eclisse