Allegrini Amarone della Valpolicella Classico

1960 के दशक से Giovanni Allegrini ने खेती और अंगूरों के चयन द्वारा स्थानीय वाइन निर्माण के नवीकरण में योगदान दिया। पश्चिमी Veneto का Classica क्षेत्र Verona, Garda झील और Lessini पर्वतों के बीच 5 नगरपालिकाओं में फैला है।

fruttaio में किण्वन से पहले अंगूरों का पानी कम होता है। Allegrini, Corvina, Corvinone, Rondinella और Oseleta को मिलाकर इस क्षेत्रीय परंपरा की सघनता के बीच स्पष्ट फल-स्वरूप बनाए रखने का प्रयास करता है।