← Zpět na vinný lístek Allegrini Amarone della Valpolicella Classico
Allegrini · Valpolicella Classico, Veneto · Itálie
01
Příběh ve sklenici
Allegrini Amarone spojuje kopce Valpolicella Classica s rodinnou zkušeností a trpělivostí appassimento. Vybrané hrozny po sklizni pomalu vysychají.
Číst dál Sbalit příběh
Giovanni Allegrini od 60. let 20. století přispíval obnově místního vinařství pěstováním a výběrem hroznů. Classica zahrnuje 5 obcí mezi Verona, jezerem Garda a pohořím Lessini v západním Veneto.
Ve fruttaio hrozny před kvašením ztrácejí vodu. Allegrini spojuje Corvina, Corvinone, Rondinella a Oseleta se záměrem uchovat rozpoznatelné ovoce v intenzitě, kterou přináší tato regionální tradice.
02
Charakter vína
- Původ
- Valpolicella Classico, Veneto, Itálie
- Výrobce
- Allegrini
- Odrůdy
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Vůně a chuť
- tmavé ovoce
- švestka
- koření
- kakao
- výrazná struktura
Nejlépe k: hovězímu, steakům, sýrům.
03
K dostání v Amarone
Ceny a způsoby podávání pocházejí z aktuálního veřejného menu Amarone.
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico