Allegrini Amarone della Valpolicella Classico

从1960年代起，Giovanni Allegrini 通过栽培与葡萄筛选推动当地酿酒业更新。Classica 位于 Veneto 西部，包含 Verona、Garda 湖与 Lessini 山之间的5个市镇。

葡萄在 fruttaio 风干室中先失去部分水分，再进行发酵。Allegrini 结合 Corvina、Corvinone、Rondinella 与 Oseleta，力求在这一地方传统带来的浓郁感中保留清晰果味。