← Späť na vínnu kartu Allegrini Amarone della Valpolicella Classico
Allegrini · Valpolicella Classico, Veneto · Taliansko
01
Príbeh v pohári
Allegrini Amarone spája kopce Valpolicella Classica s rodinnou skúsenosťou a trpezlivosťou appassimento. Vybrané hrozno po zbere pomaly vysychá.
Čítať ďalej Zbaliť príbeh
Giovanni Allegrini od 60. rokov 20. storočia prispieval k obnove miestneho vinárstva pestovaním a výberom hrozna. Classica zahŕňa 5 obcí medzi Verona, jazerom Garda a pohorím Lessini v západnom Veneto.
Vo fruttaio hrozno pred kvasením stráca vodu. Allegrini spája Corvina, Corvinone, Rondinella a Oseleta so zámerom uchovať rozpoznateľné ovocie v intenzite, ktorú vytvára táto regionálna tradícia.
02
Charakter vína
- Pôvod
- Valpolicella Classico, Veneto, Taliansko
- Výrobca
- Allegrini
- Odrody
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Vôňa a chuť
- tmavé ovocie
- slivka
- korenie
- kakao
- výrazná štruktúra
Najlepšie k: hovädziemu, steakom, syrom.
03
Dostupné v Amarone
Ceny a spôsoby podávania pochádzajú z aktuálneho verejného menu Amarone.
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico