← Zurück zur Weinkarte Allegrini Amarone della Valpolicella Classico
Allegrini · Valpolicella Classico, Veneto · Italien
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Geschichte im Glas
Allegrini Amarone verbindet die Hügel der Valpolicella Classica mit Familienerfahrung und der Geduld des appassimento: Ausgewählte Trauben trocknen nach der Lese langsam.
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Giovanni Allegrini trug seit den 1960er-Jahren mit Anbau und Traubenselektion zur Erneuerung des örtlichen Weinbaus bei. Die Classica umfasst fünf Gemeinden zwischen Verona, Gardasee und Lessini-Bergen im westlichen Veneto.
Im fruttaio verlieren die Trauben vor der Gärung Wasser. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta verbinden sich zu einem Amarone, dessen Intensität die erkennbare Frucht bewahren soll.
02
Charakter des Weins
- Herkunft
- Valpolicella Classico, Veneto, Italien
- Erzeuger
- Allegrini
- Rebsorten
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Duft und Geschmack
- dunkle Früchte
- Pflaume
- Gewürze
- Kakao
- klare Struktur
Passt zu: Rindfleisch, Steaks, Käse.
03
Im Amarone erhältlich
Preise und Ausschankformen stammen aus der aktuellen öffentlichen Amarone-Karte.
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico