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La Chablisienne · Chablis, Bourgogne · Francia
01
Una historia en la copa
La Chablisienne cuenta el trabajo de viticultores unidos desde 1923. Su Chablis muestra la cara septentrional del Chardonnay de Borgoña: fresco, mesurado e íntimamente ligado a su origen.
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La cooperativa nació en los difíciles años de entreguerras, cuando los viticultores locales decidieron unir fuerzas. Este origen recuerda que una identidad nítida y una exigencia duradera también pueden nacer de un compromiso colectivo.
Los suelos calcáreos, entre ellos las célebres formaciones kimmeridgienses, y el clima fresco moldean la denominación. Aquí el Chardonnay da un blanco vivo en lugar de un vino pesado y de apariencia dulce. Pescados y mariscos permiten apreciar su precisión.
02
Carácter del vino
- Origen
- Chablis, Bourgogne, Francia
- Productor
- La Chablisienne
- Variedades
- Chardonnay
Aroma y sabor
- cítricos
- manzana y pera
- mineralidad
- acidez fresca
Ideal con: el marisco, el pescado, las ensaladas.
03
Disponible en Amarone
Los precios y formatos de servicio proceden de la carta pública actual de Amarone.
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