← Назад к винной карте Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut
Codorníu · Penedès / DO Cava · Испания
01
История в бокале
Delapierre Etiqueta Negra Brut ведёт в Sant Sadurní d’Anoia, сердце каталонской cava. За этикеткой стоит Codorníu, связанный с началом испанского игристого виноделия.
Читать дальше Свернуть историю
В 1872 году Josep Raventós создал первую cava этого дома традиционным методом. Определяющий этап — второе брожение в бутылке. Это отличает cava от многих игристых резервуарного производства и связывает её с давней европейской традицией.
Чёрная этикетка Delapierre здесь означает версию Brut: свежий, более сухой аперитив, а не сладкое десертное вино. В Amarone пузырьки и цитрусовый характер предлагаем в начале ужина с рыбой и морепродуктами.
02
Характер вина
- Происхождение
- Penedès / DO Cava, Испания
- Производитель
- Codorníu
- Сорта
- Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Аромат и вкус
- цитрусы
- яблоко и груша
- тонкие пузырьки
- свежая кислотность
Лучше всего к: аперитиву, морепродуктам, рыбе.
03
Доступно в Amarone
Цены и варианты подачи взяты из актуального публичного меню Amarone.
Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut