← Späť na vínnu kartu Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut
Codorníu · Penedès / DO Cava · Španielsko
01
Príbeh v pohári
Delapierre Etiqueta Negra Brut vedie do Sant Sadurní d’Anoia, srdca katalánskej cavy. Za etiketou stojí Codorníu, dom úzko spojený so začiatkami španielskych šumivých vín.
Čítať ďalej Zbaliť príbeh
V roku 1872 vytvoril Josep Raventós prvú cavu tohto domu tradičnou metódou. Jej zásadným krokom je druhé kvasenie vo fľaši. Práve to odlišuje cavu od mnohých šumivých vín vyrábaných v tanku a spája ju s dlhou európskou vinárskou tradíciou.
Čierna etiketa Delapierre tu označuje verziu Brut: svieži, suchší aperitív. V Amarone ju odporúčame na začiatok večere, keď jemné bublinky a citrusový charakter príjemne uvedú ryby a morské plody.
02
Charakter vína
- Pôvod
- Penedès / DO Cava, Španielsko
- Výrobca
- Codorníu
- Odrody
- Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Vôňa a chuť
- citrusy
- jablko a hruška
- jemné perlenie
- svieža kyselina
Najlepšie k: aperitívu, morským plodom, rybám.
03
Dostupné v Amarone
Ceny a spôsoby podávania pochádzajú z aktuálneho verejného menu Amarone.
Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut