Історія в келиху

Delapierre Etiqueta Negra Brut веде до Sant Sadurní d’Anoia, серця каталонської cava. За етикеткою стоїть Codorníu, пов’язаний із початками іспанського ігристого вина.

Читати далі Згорнути історію

У 1872 році Josep Raventós створив першу cava цього дому традиційним методом. Визначальний етап — друге бродіння в пляшці. Це відрізняє cava від багатьох ігристих вин резервуарного виробництва та пов’язує з давньою європейською традицією.

Чорна етикетка Delapierre тут означає версію Brut: свіжіший, сухіший аперитив, а не солодке десертне вино. В Amarone бульбашки й цитрусовий характер пропонуємо на початку вечері з рибою та морепродуктами.

02