История в бокале

Mas Xarot началось с желания Víctor Centellas создать собственную cava. Семейной этикетке из Sant Sadurní d’Anoia предшествовали годы учёбы и маленький погреб под домом.

Читать дальше Свернуть историю

Centellas начал работать в местных погребах в 1951 году, в возрасте 14 лет. В 1982 году устроил под новым домом небольшой погреб для cava, превращая практические знания в первые собственные игристые вина.

В 2002 году производство перешло в исторические погреба Monastell. Несмотря на рост, семья осталась основой проекта. Mas Xarot показывает камерную сторону каталонской cava, укоренённую в конкретном городе и решимости одного винодела.

02