Вернуться на главную страницу Amarone
Сезонное меню
Осень в Amarone
Тыква, груша, трюфель и корица. Блюда, которые мы подаём только этой осенью.
Когда в Зелёна-Гуре рано темнеет, в Amarone мы зажигаем свечи и меняем меню. Запечённая тыква, карамелизованная груша с горгонзолой, орехи пекан, ньокки с козьим сыром и трюфелем. Кухня становится сытнее, теплее и пахнет сливочным маслом.
Сезонное меню действует вместе с основным. К осенней закуске можно, как всегда, заказать стейк, пиццу или пасту.
01
Для начала
Тыква, груша и сыр, чтобы согреться.
Тыквенный крем-суп
Масло с зелёным песто, тыквенные семечки
Картофельные драники с грушей и горгонзолой
Картофельные драники, карамелизованная груша, сыр горгонзола
Рекомендуемое виноLes Roches Blanches Vouvray Demi-Sec 2022бокал 150 ml35 PLNТыквенный салат
Рукола, запечённая тыква, свёкла, сыр халуми, орехи пекан, сушёная клюква, бальзамико-свекольная глазурь
Рекомендуемое виноWinnica Aris Johanniterбокал 100 ml35 PLN
02
Основные блюда
Тыквенный соус, трюфель и масло.
Тальятелле в тыквенном соусе с креветками
Паста тальятелле, тыквенный соус, перец, пармезан, рукола
Рекомендуемое виноLa Roncaia Eclisseбокал 150 ml32 PLNПицца салями с тыквой
Запечённая тыква, тыквенный соус, салями пиканте, моцарелла, красный лук, тыквенное песто
Рекомендуемое виноCantine Paradiso Sant'Andrea Nero di Troia Primitivoбокал 150 ml32 PLNНьокки с козьим сыром и трюфелем
Запечённая тыква, орехи пекан, пармезан, сливочный соус
Рекомендуемое виноLes Roches Blanches Vouvray Demi-Sec 2022бокал 150 ml35 PLN03
Десерт
Сладкая тыква в завершение вечера.
Тыквенный пирог
Песочная основа, творожный крем, сладкий тыквенный мусс
Рекомендуемое виноSensuale Moscatoбокал 150 ml35 PLNСезонное меню действует вместе с основным до отдельного уведомления. Спросите осеннее меню у персонала.