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Menu stagionale
Autunno da Amarone
Zucca, pera, tartufo e cannella. Piatti che serviamo solo questo autunno.
Quando a Zielona Góra fa buio presto, da Amarone accendiamo le candele e cambiamo il menu. Zucca arrosto, pera caramellata con gorgonzola, noci pecan, gnocchi con formaggio di capra e tartufo. La cucina si fa più ricca, più calda e profuma di burro.
Il menu stagionale affianca il nostro menu fisso. Con un antipasto autunnale può sempre ordinare una bistecca, una pizza o una pasta come al solito.
01
Per iniziare
Zucca, pera e formaggio per scaldarsi.
Crema di zucca
Olio al pesto verde, semi di zucca
Frittelle di patate con pera e gorgonzola
Frittelle di patate, pera caramellata, gorgonzola
Vino consigliatoLes Roches Blanches Vouvray Demi-Sec 2022calice 150 ml35 PLNInsalata di zucca
Rucola, zucca arrosto, barbabietola, halloumi, noci pecan, mirtilli rossi essiccati, glassa all'aceto balsamico e barbabietola
Vino consigliatoWinnica Aris Johannitercalice 100 ml35 PLN
02
Piatti principali
Salsa di zucca, tartufo e burro.
Tagliatelle in salsa di zucca con gamberi
Tagliatelle, salsa di zucca, peperone, parmigiano, rucola
Vino consigliatoLa Roncaia Eclissecalice 150 ml32 PLNPizza salame e zucca
Zucca arrosto, salsa di zucca, salame piccante, mozzarella, cipolla rossa, pesto di zucca
Vino consigliatoCantine Paradiso Sant'Andrea Nero di Troia Primitivocalice 150 ml32 PLNGnocchi ripieni di formaggio di capra e tartufo
Zucca arrosto, noci pecan, parmigiano, salsa al burro
Vino consigliatoLes Roches Blanches Vouvray Demi-Sec 2022calice 150 ml35 PLN03
Dolce
Zucca dolce per chiudere la serata.
Torta di zucca
Base di pasta frolla, crema di formaggio quark, mousse di zucca dolce
Vino consigliatoSensuale Moscatocalice 150 ml35 PLNIl menu stagionale è servito insieme al menu fisso fino a nuovo avviso. Chieda il menu d'autunno al nostro personale.