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Saisonkarte
Herbst im Amarone
Kürbis, Birne, Trüffel und Zimt. Gerichte, die es nur in diesem Herbst gibt.
Wenn es in Zielona Góra früh dunkel wird, zünden wir im Amarone die Kerzen an und wechseln die Karte. Gerösteter Kürbis, karamellisierte Birne mit Gorgonzola, Pekannüsse, Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel. Die Küche wird kräftiger, wärmer und duftet nach Butter.
Die Saisonkarte gilt zusätzlich zu unserer regulären Karte. Zur Herbstvorspeise können Sie wie immer ein Steak, eine Pizza oder Pasta bestellen.
01
Zum Auftakt
Kürbis, Birne und Käse zum Aufwärmen.
Kürbiscremesuppe
Grünes Pesto-Öl, Kürbiskerne
Kartoffelpuffer mit Birne und Gorgonzola
Kartoffelpuffer, karamellisierte Birne, Gorgonzola
WeinempfehlungLes Roches Blanches Vouvray Demi-Sec 2022Glas 150 ml35 PLNKürbissalat
Rucola, gerösteter Kürbis, Rote Bete, Halloumi, Pekannüsse, getrocknete Cranberrys, Balsamico-Rote-Bete-Glasur
WeinempfehlungWinnica Aris JohanniterGlas 100 ml35 PLN
02
Hauptgerichte
Kürbissauce, Trüffel und Butter.
Tagliatelle in Kürbissauce mit Garnelen
Tagliatelle, Kürbissauce, Paprika, Parmesan, Rucola
WeinempfehlungLa Roncaia EclisseGlas 150 ml32 PLNPizza Salami mit Kürbis
Gerösteter Kürbis, Kürbissauce, Salami Picante, Mozzarella, rote Zwiebel, Kürbispesto
WeinempfehlungCantine Paradiso Sant'Andrea Nero di Troia PrimitivoGlas 150 ml32 PLNGnocchi gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel
Gerösteter Kürbis, Pekannüsse, Parmesan, Buttersauce
WeinempfehlungLes Roches Blanches Vouvray Demi-Sec 2022Glas 150 ml35 PLN03
Dessert
Süßer Kürbis zum Abschluss des Abends.
Kürbiskuchen
Mürbeteigboden, Quarkcreme, süße Kürbismousse
WeinempfehlungSensuale MoscatoGlas 150 ml35 PLNDie Saisonkarte gilt bis auf Weiteres zusätzlich zur regulären Karte. Fragen Sie unser Team nach der Herbstkarte.